泰安市饭店烹饪协会主推的泰山煎饼正式入选“山东省标志美食”名录！  

泰山煎饼是山东煎饼的代表品种之一，源于泰安地区，已有千年历史。其历史背景可追溯至明代。【泰山煎饼】薄如蝉翼，千年传承！咬一口，满嘴都是泰山的味！  

一、泰山之巅，煎饼之香 

一张煎饼，卷起千年泰山的烟火气！泰山煎饼，不仅是山东人的早餐标配，更是登上“山东省标志美食”的舌尖传奇！ 

二、薄如纸·韧如绸  

纯手工摊制，薄得透光却韧性十足！精选泰山脚下好五谷，石磨现磨，还原原始的麦香与清甜。

三、万物皆可卷 

大葱蘸酱、酥脆馓子、香煎鸡蛋…… 一卷在手，馅料随心配！咬下去，酥、香、脆、糯在口中炸开，这就是“碳水快乐”的天花板！ 

四、烹饪技艺·匠心传承 

从乾隆年间的路边小摊，到如今的“山东美食名片”，每一张煎饼都承载着老匠人的手艺与温度。

泰山煎饼卷大葱是具山东特色的传统美食。其煎饼以五谷杂粮（如玉米面、小麦面、高粱面等）为原料，经浸泡、磨糊、摊烙而成，薄而耐嚼，散发着谷物的自然香气 ，既有粗粮的质朴感，又越嚼越清甜。泰山煎饼纯手工摊制，薄如蝉翼却韧劲十足，越嚼越能品出粮食的清甜香气。搭配上新鲜水灵的山东大葱，再抹上一勺浓稠鲜香的甜面酱，一口塞进嘴里——咔嚓！煎饼的韧劲、大葱的脆爽、面酱的醇厚在舌尖碰撞 ，辛辣与香甜交织，层次超丰富！

来泰山，没吃过它等于白来！